RiStorie: Al Baronetto
Автор: Soplaya
Загружено: 2026-02-02
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🥐 𝐀𝐥 𝐁𝐚𝐫𝐨𝐧𝐞𝐭𝐭𝐨: 𝐪𝐮𝐚𝐥𝐢𝐭𝐚̀ 𝐬𝐞𝐦𝐩𝐫𝐞 𝐚𝐥 𝐭𝐨𝐩, 𝐬𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐫𝐨𝐦𝐞𝐬𝐬𝐢
Al Baronetto non è il solito locale di quartiere, qui qualità e coerenza guidano ogni scelta, dai prodotti ai locali, dal laboratorio al servizio.
Dietro il progetto ci sono Alessio e David, due caratteri diversi ma con un’unica regola: quello che non mangerebbero loro, non entra nei locali. Crescere non significa abbassare la soglia, e ogni dettaglio è pensato per essere replicabile senza perdere identità.
E con Soplaya gestiscono forniture, ordini e disponibilità in modo rapido e preciso, liberando tempo prezioso e garantendo sempre prodotti eccellenti senza mai rinunciare al rapporto umano.
Questa intervista fa parte di RiStorie, il format che racconta la ristorazione italiana tra passione, metodo e progetti che fanno davvero la differenza.
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