Plant-Based in der Gastro – pflanzliche Küche, die alle glücklich macht! 💚

Описание: Heute dreht sich alles um ein Thema, das mir besonders am Herzen liegt: hochwertige pflanzliche Küche in der Gastronomie. Ob Restaurants, Hotels oder Eventlocations – ich zeige euch, wie pflanzliche Gerichte nicht nur lecker, sondern auch wirtschaftlich und nachhaltig umgesetzt werden können.

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Bring deine Gastronomie auf das nächste Level!

In meiner Eventlocation Copiens Kitchen bieten wir neben sehr vielen Kochkursen auch Gastro Coachings für Hotels und Restaurants an:.
✅ Kochschulungen & Trainings
✅ Speisekartenentwicklung & Menügestaltung
✅ Marketing rund um pflanzliche Küche

Mehr Infos zu unseren Gastro-Schulungen findest du hier:
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Seit März 2025 bin ich offiziell Ambassador für FLORA. Ich arbeite schon lange mit den Produkten, weil sie für mich in Sachen Qualität, Geschmack und Technik einfach unschlagbar sind, was gerade in der Profi-Küche extrem wichtig ist. Zudem sind sie in großen Gebinden erhältlich.

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Wenn ihr FLORA noch nicht kennt, dann probier’s unbedingt mal aus – auch wenn ihr nicht vegan kocht. Es lohnt sich!

Mehr Infos bekommt ihr unter:
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// Meine Events

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Meine liebsten Gewürze von SoulSpice (10% Rabattcode: "Youtube10")
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Meine Küche: Klaus Fuchsenberger
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Meine liebsten Trockenpilze: Pilze Wohlrab
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Vegan Fine Dining - Saisonale Kochkunst mit Stil
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Produziert von Vegan Masterclass Production GmbH & Co. KG für Sebastian Copien
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Fotos und Videos von Urs Golling:
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Ganz viel Spaß und Freude damit!
Euer Sebastian