항산화 식단은 몸을 이렇게 바꾼다 - (2010.8.26_341회 방송)_몸의 전쟁 제3편, 약이 되는 음식, 독이 되는 음식

Описание: [몸의 전쟁 제3편, 약이 되는 음식, 독이 되는 음식]

[ 원고정보 ]
항산화 성분을 가지고 있는 여러 가지 과일, 채소 등으로 인해서 직접적으로 이런 활성산소 혹은 활성산소에 의해서 공격 받은 물질이 안정화되는 그런 양상을 기대하는 것이 하나 있고, 또 한 가지는 우리가 활성산소를 제거하기 위해서는 항상 몸에서 항산화 물질이 만들어져야 되는데 이런 항산화 물질을 합성하기 위한 원료를 항산화 식단에 공급함으로써 산화물질을 없앨 수 있는 그런 기전을 증폭시키게 되는 것이죠.

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