Как перевернуть представление о пищевых отходах? | Дана Гандерс | TED

Описание: Ежегодно мы тратим впустую продуктов питания на триллион долларов, что значительно усугубляет выбросы парниковых газов и климатический кризис. Эксперт по пищевым отходам Дана Гандерс рассказывает об инновационных решениях по сокращению отходов - от холодильных камер на солнечных батареях до приложений, продающих остатки еды из ресторанов со скидкой, - и делится советами, как сделать так, чтобы хорошая еда не попадала в мусорное ведро.