История «Сингапурского слинга» не такая, какой кажется

Описание: Хотя отель Raffles в Сингапуре претендует на звание родины известного нам сегодня «Сингапурского слинга», историк коктейлей Дэвид Вондрич обнаружил свидетельства существования других подобных «Джин-слингов» в Сингапуре до 1915 года, когда отель Raffles заявил о своём изобретении.

Исторически «Слинг» — очень простой коктейль, рецепты которого часто состоят только из спирта, сахара и мускатного ореха, и, возможно, название коктейля связано с идеей «слинга на один раз». Современные слинги гораздо сложнее, часто с добавлением различных соков и ликёров. Сам «Джин-слинг» был невероятно популярен в начале 1900-х годов, и упоминания о нём можно найти в печати того времени. Однако уникальное сочетание джина, вишнёвой сельди и бенедиктина, по-видимому, является развитием напитка, появившегося в Сингапуре в начале 1900-х годов, и его современная популярность связана с отелем Raffles, который в 1970-х годах переработал рецепт напитка, сделав его таким, каким мы его знаем сегодня.

Узнайте больше о «Сингапурском слинге» здесь: https://imbibemagazine.com/origins-of...

Рецепт, которым я делюсь сегодня, — это переработанная версия 1970-х годов, которая стала популярной. Отель Raffles никогда не утверждал, что знает точную версию 1915 года, и этот воссозданный рецепт, предположительно, был воссоздан на основе рассказов очевидцев. Однако, похоже, этот рецепт более тесно связан с предпочтениями потребителей 1970-х и 1980-х годов. Хотя этот рецепт, возможно, важно знать и делиться им, похоже, даже отель Raffles не испытывает к нему особого почтения, поскольку в последние годы изменил ингредиенты, чтобы напиток больше соответствовал современным предпочтениям.

⭐ Поддержите канал, посетив мой Patreon:   / makeanddrink  
🔗 Сайт: https://makeanddrink.com/ | Магазин: https://make-and-drink-shop.fourthwal...
❄️ Мой второй канал на YouTube:    / @makeanddrinkfrozen  

Рецепты внизу описания

Некоторые ссылки ниже — партнёрские, по которым каналу может выплачиваться комиссия

Полный магазин Amazon: https://www.amazon.com/shop/makeanddrink
🍋 Лучшая ручная соковыжималка для цитрусовых: https://amzn.to/4bU1tjY
🍍 Мой любимый соковыжималка: https://amzn.to/4k5xkSE
🧊 Лед и инструменты для приготовления наггетсов: https://amzn.to/3yH3zFe
⚒️ Все барные инструменты: https://amzn.to/49m0Iz2
🌺 Игра «Украшение коктейлей»: https://amzn.to/3UQ8v26
🍷 Стеклянная посуда: https://amzn.to/4bOK2SA
📚 Книги для коктейлей: https://amzn.to/3WwwR19

🍾 Бутылки Crew со съемным дном:
Сэкономьте 20% на первом заказе по ссылке ниже:
https://crewsupplyco.refr.cc/default/...

✨ Из магазина MakeAndDrink ✨
Найдите стаканы для май-тай, эмалированные значки, дегустационные бокалы и мою личную стеклянную посуду в магазине MaD: https://make-and-drink-shop.fourthwal...

❄️ Любимые автоматы для приготовления сляшей ❄️
Ninja SLUSHi Max
Amazon: https://amzn.to/42OhZzU
Walmart: https://walmrt.us/48CcEyE
Ninja SLUSHi
Amazon: https://amzn.to/3VbzhTI
Walmart: https://walmrt.us/49HYFZk
HiCozy: https://amzn.to/4pM8VFq
Ecoviva: https://amzn.to/4nzAPmP

☃️ Смеси Margarita Man: https://margaritaman.com/?ref=qcqzwaia
Используйте код MakeAndDrink и получите скидку 15%. Заказывайте по 6 штук, чтобы получить бесплатную доставку

🎬 Инструменты, которые я использую для съёмки видео
Камера: https://amzn.to/4eyoXwq
Камера B: https://amzn.to/3YbkU3B
Микрофон: https://amzn.to/3XQ70m2
Свет: https://amzn.to/3XYE4Z2
Музыка: https://epidemicsound.com/referral/0p...

🎶 Плейлист MaD: https://www.epidemicsound.com/playlis...

📃 Главы эпизодов 📃
00:00 Введение и история
02:52 Список ингредиентов для сингапурского слинга
03:03 Приготовление сингапурского слинга
04:42 Карточка рецепта сингапурского слинга
04:53 Как пить сингапурский слинг

📖 Рецепты 📖
Сингапурский слинг
Из отеля Raffles от Нгиама Тонга Буна
1 капля биттера ангостура
¼ унции сока лайма (7,5 мл)
120 мл ананасового сока
⅓ унции гренадина (10 мл)
¼ унции Куантро (7,5 мл)
¼ унции Бенедиктина (7,5 мл)
½ унции Черри Херинг (15 мл)
1 унция джина (30 мл)

#ТропическийКоктейль #СингапурскийСлинг #Коктейли