Ide Bisnis Es Cocktail Segar Tanpa Kapur Sirih

Описание: Ide Bisnis Di Bulan Ramadhan Es Cocktail Segar Tanpa Kapur Sirih

Cocok untuk sajian Buka Puasa ya Gaess.. Es Buah Jadul alias Es Cocktail rumahan. Untuk Nata De Coco-nya bisa diganti dengan yang KW. Pastinya jika Nata-nya KW itu bisa meminimalisir pemanis buatan dan pengawet sehingga sangat aman jika dikonsumsi oleh anak-anak.

BAHAN-BAHAN DAN ESTIMASI HARGA AREA MADIUN PER MEI 2020
BAHAN SIRUP
2500 ml Air Rp. 1000
350 s/d 400 gr Gula pasir, sesuai selera Rp. 7000
3 buah Cengkeh, opsional Rp. 300
1 batang Kayumanis Rp. 100
½ sdt Garam Rp. 100
½ sdt Sitrun atau bisa diganti dengan 1 sdm air perasan Jeruk Nipis atau Lemon Rp. 500
NOTE: Sirup ini dibuat manis karena nantinya penyajiannya akan ditambah Es batu sekitar 800 gr. Jadi kalau gak make es batu sebaiknya takaran gulanya kisaran 250 s/d 300 gr saja.
BAHAN BUAH
1 buah Bengkoang ukuran besar (iris dadu kecil), bisa diganti dengan buah Kundur atau Buah Bligo Rp. 2000
1 buah Nanas Lokal, atau Nanas Madu, atau Nanas Thailand, sesuai selera saja, potong dadu kecil [Bonggol Nanas jangan dibuang, dipotong juga ya] Rp. 6000
1 buah Pepaya mengkal ukuran kecil, potong Dadu Rp. 7000
2 Buah Apel, potong dadu Rp. 10.000
150 gr Anggur atau strawberry, opsional [Pake Anggur Lokal biar murah, atau lewatkan saja kalau mahal mah] Rp. 6000
BAHAN NATA DE COCO KW [Bisa diganti dengan Nata De Coco Asli ya]
15 gr atau 1 Sachet Nutrijel Kelapa Muda Rp. 4000
100 gr Gula pasir Rp. 1700
500 ml Air Kelapa Muda atau Air galon juga gak masalah Rp. 2000
1 Sachet Susu kental manis Rp. 1200
1 sendok makan air jeruk Nipis atau lemon Rp. 500
Sejumput garam Rp. 100
BAHAN PELENGKAP LAIN
Nutrijel dipotong dadu yang dibuat dari 1 sachet Nutrijel dengan rasa sesuai selera Rp. 6000
2 sendok makan Selasih, rendam air panas, sisihkan Rp. 1000
LAIN-LAIN
GAS Rp. 2000
ES BATU, buat sendiri Rp. 500 [listriknya wkwkwk]
CUP GELAS 200 ML + TUTUPNYA Rp. 300 x 25 pcs = Rp. 7500
TOTAL MODAL Rp. 66.500
1 resep ini itu bisa menghasilkan sekitar 25 cup. Jadi per cup-nya itu harga bahannya yaitu sekitar Rp. 2660.
Jadi untuk harga jual per cupnya yang wajar adalah Rp. 4500 s/d Rp. 5500.
Dengan begitu omzet per 1 resepnya yaitu Rp. 112.500 s/d Rp. 137.500. Ini sekedar gambaran saja ya. Kalian bisa menentukan harga es buah ini berdasarkan acuan modal dan pangsa pasar masing-masing. Karena beda tempat, beda wilayah, pastinya beda bahan baku dan beda pangsa pasarnya.
Intinya untuk keuntungan dalam penjualan es buah ini kalau bisa jangan mepet dengan modal, RUGI, tenaga kita kan harus dihitung, wajib dihargai. Tapi juga jangan teralalu mahal, misalnya modal per cup Rp. 2660 eh dijual per cup 10.000 walah, auto kaya sih, kalau laku semua hehe. Mungkin Cuma berlaku kalau jualannya di Mall, yang bayar sewa tempatnya juga mahal.
Ini kan es buah yang padat isiannya, jadi kalau mau dijual lebih terjangkau lagi, mungkin takaran air bisa ditambah, totalnya jadi 3 atau 4 liter. Takaran gulanya juga disesuaikan lagi ya Guys. Jual es buah dengan bungkus plastik es saja, pastinya harganya bisa lebih murah sehingga insyaAlloh bisa laris manis jika dipasarkan untuk umum.
Ok semoga bermanfaat dan sukses bagi sesiapapun yang mencoba resep es buah segar ini. Aaamiin.

===========
Ikuti media sosial kami di:
IG TheHasanVideo: https://bit.ly/3bOnPoj
IG Dapur Didowardah: https://bit.ly/2ySoWVr
FP Dapur Didowardah: https://bit.ly/2WbO69z
Grup FB SARKE: https://bit.ly/3cUxZDS

===========
Beli ASTA U PAN Panci Serbaguna di https://shope.ee/9etvmqNmKX