PASTEL CHAJÁ el pastel más famoso de Uruguay | Caro Espinal | Pastel de duraznos con merengue

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💕 DELICIOSO PASTEL: UNA COMBINACIÓN PERFECTA 💕
Imagínate un bizcocho húmedo, con una crema suave, capas de merengue crujiente, duraznos y dulce de leche... TE ASEGURO QUE ES BUENÍSIMO.
Confió en que lo prepares lo mas rápido posible y me compartas en un comentario como te pareció.

#bizcocho #durazno #bizcochuelo #bizcochoesponjoso #vainilla #dulcedeleche #pastel #cake #bolo


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Pastel Chajá

→Merengue suizo
Ingredientes:
70 gr de claras
140 gr de azúcar

→Montaje
Ingredientes:
400 gr de Duraznos en almíbar
500 gr de Arequipe o dulce de leche
1 pieza de Bizcochuelo (receta aquí:   • BIZCOCHUELO ESPONJOSO | El de la Rosalia |...  )
10 gr de gelatina sin sabor
50 gr de agua
500 gr de crema de leche (nata para montar)
2 uds de discos de merengue

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