Schweinefleisch in Panang-Curry.Original Thai Rezept von meiner Frau.Thai Curry wie vom Straßenmarkt
Автор: Der Auswanderer
Загружено: 2026-02-08
Просмотров: 1655
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Heute wird wieder original Thai gekocht 🇹🇭
Meine Frau zeigt euch, wie man Panang Moo (แพนงหมู) zubereitet – ein cremiges Thai-Curry mit Schweinefleisch.
Dieses Gericht ist in Thailand extrem beliebt, weil es würzig, leicht scharf und wunderbar cremig ist.
Wir kochen wie immer ohne Studio-Schnickschnack – echtes Leben, echte Küche, echtes Thailand.
Zutaten (2–3 Portionen)
300–400 g Schweinefleisch (dünn geschnitten)
2 EL Panang-Currypaste
200 ml Kokosmilch
1 EL Fischsauce
1 TL Palmzucker (oder brauner Zucker)
1–2 Kaffir-Limettenblätter
1 rote Chili (Deko & Schärfe)
Thai-Basilikum (optional)
1 EL Öl
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