Pizza NEAPOLITAN Style in GMG P 4040 E Oven
Автор: Hans Wurst
Загружено: 2017-02-08
Просмотров: 4828
Описание:
Oven is modified using:
door seal
upper thermostat bypass switch
new schamot stone 3cm thick, put 16mm higher using steel tubes
Dough Recipe based on: (http://www.varasanos.com/PizzaRecipe.htm)
Bottom Thermostat: 250°C
Upper Thermostat: 450°C, then 10min in bypass mode
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке: