Crema de Elote - Cocina Vegetariana

Описание: Consiente a tu familia con ésta deliciosa crema de elote ♥

½ Kg. De granos de Elote Amarillo fresco.
2 Cucharadas de Cebolla finamente picada.
2 Cucharadas de Pimiento Verde finamente picado.
2 Cucharadas de Fécula de Maíz.
1 Pizca de Pimienta Blanca molida.
1 Cucharadita de Sal.
1 Taza de Media Crema.
2 Tazas de Agua Hirviendo.
2 Cucharadas de Mantequilla.
Aceite de Soya (El necesario).
1 Hojita de Yerbabuena.

Preparación:
Pon una sartén a fuego bajo con el aceite y sofríe la cebolla, cuando esté transparente agrega el elote desgranado y cuando esté suave retira del fuego, deja que enfríe un poco y muele junto con la crema y el agua, reserva. En una olla mediana derrite la mantequilla a fuego bajo y sofríe el pimiento verde, agrega el elote molido, salpimienta y agrega la fécula de maíz y cuece por 3 minutos o hasta que espese un poco. Sirve acompañado de rebanada de pan tostado o crutones.

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Información sobre la música:
CARTOON by Nicolai Heidlas Music   / nicolai-heidlas  
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