Vegane Zitronenschnitten (Laktosefrei)
Автор: Backen mit Babsi
Загружено: 2021-06-27
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Hallo ihr Lieben, heute zeige ich euch wie ihr einfach und schnell eine leckere, vegane Zitronenschnitte zubereiten könnt.
Zutaten Teig:
240g - Mehl Typ 480 (gesiebt)
130g - Staubzucker (gesiebt)
3 TL. - Backpulver
1 TL. - Natron
1 Prise - Salz
250ml - Sojadrink
2 EL. - Apfelessig
120g - Öl (Empfehlung: Rapsöl mit Buttergeschmack)
etwas Zitronenextrakt
Zutaten Creme:
Schritt 1:
400ml - Kokosmilch
100ml - frisch gepressten Zitronensaft
Abrieb einer ganzen Zitrone
100g - Zucker
40g - Speisestärke
Schritt 2:
1 Pckg. - Schlagcreme von Schlagfix
2 Pckg. - Sahnesteif
Zutaten Topping:
Zitronenscheiben
Zitronenmelisse
170° Heißluft - ca. 20 min
Musik: www.musicfox.com
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