دسر ایرانی از خوشمزه ترین هاست : طرز تهیه دسر زعفرانی

Описание: دسر ایرانی که داخلش زعفران و گلاب استفاده بشه، عطر و طعم محبوب و آشنا میده، این دسر زعفرانی هم تهیه اش خیلی آسونه و هم بسیار شیک و خوشرنگه و مناسب برای مهمونی ها و مجلس هاست.

دسر زعفرانی
مواد لازم:

ورق ژلاتین ۶ عدد
شیر ۷۰۰ گرم
شکر ۱۷۰ گرم
گلاب ۱ ق غ
زعفران سابیده شده یا دم کرده ۱ ق چ
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
.
نکته مهم: دقت کنید اگر قصد دارین به جای ورق ژلاتین، از پودر ژلاتین در تهیه دسر زعفرانی استفاده کنید، از مقدار شیر در رسپی ۱۰۰ گرم کم کنید، دو قاشق غذاخوری پودر ژلاتین را با ۱۰۰ گرم آب مخلوط کنید چند دقیقه استراحت دهید حالت پفکی و کدر میشود، حالا کاسه را روی حرات بخار آب بنماری کنید مخلوط ژلاتین و آب کاملاً شفاف و یکدست می شود و آماده استفاده.

مراحل تهیه دسر زعفرانی خانگی:
00:00 ظاهر و بافت دسر زعفرانی
00:22 مراحل تهیه دسر زعفرانی
03:12 استراحت در یخچال دسر زعفرانی