Friss dich dumm Brot aus dem Brotbackautomaten. Ideales Einsteigerbrot mit Geling-Garantie.

Описание: Dieses Brot macht sicherlich nicht dumm, aber vielleicht süchtig. Es ist ein ideales Einsteigerbrot mit einer gewissen Geling-Garantie. Daher: Backs-an!
Wenn du es nachgebacken hast, schreib mir gerne einen Kommentar wie es dir geschmeckt hat.

Woher das Originalrezept stammt, habe ich übrigens leider nicht herausgefunden. Aber hier das Originalrezept für ein 1300 g Brot.
400 g Weizenmehl Type 550
100 g Dinkelmehl Type 630
200 g Roggenmehl Type 1150
50 g Weizenmehl Type 1050
1/2 Würfel frische Hefe oder 1 Päckchen Trockenhefe
3 TL Salz, das sind etwa 15-18 g
1 TL Zucker
520ml kaltes Wasser

Brotbackautomatenrezept für ein 750 g Brot:
230 g Weizenmehl Type 550
60 g Dinkelmehl Type 630
110 g Roggenmehl Type 1150
30 g Weizenmehl Type 1050
1,5 TL Salz, das sind 9 g
1 TL Zucker
1 TL Trockenhefe, entspricht 2,58 g
300 ml Wasser

Brotbackautomatenrezept für ein 1000 g Brot:
310 g Weizenmehl Type 550
80 g Dinkelmehl Type 630
150 g Roggenmehl Type 1150
40 g Weizenmehl Type 1050
12 g Salz
4 g Zucker
5,4 g Trockenhefe
400 ml Wasser

Brotbackautomatenrezept für ein 500 g Brot:
155 g Weizenmehl Type 550
40 g Dinkelmehl Type 630
75 g Roggenmehl Type 1150
20 g Weizenmehl Type 1050
6 g Salz
2 g Zucker
2,7 g Trockenhefe
200 ml Wasser

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