O Que Tem na Geladeira? Chuchu! Por Rita Lobo

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Este episódio da série ‘O Que Tem na Geladeira?’ derruba aquela história de que chuchu é sinônimo de comida sem-graça, meio sem gosto. Esse alimento, na verdade, absorve o sabor dos temperos como ninguém: vira um vinagrete arretado de bom e um curry ensopado que perfuma a refeição toda. Foco na combinação de sabores, então: asse com cominho e refogue com orégano. É surpreendente demais!

As receitas do episódio
• Vinagrete de chuchu: http://www.panelinha.com.br/receita/V...
• Chuchu refogado com orégano: http://www.panelinha.com.br/receita/C...
• Curry de chuchu com maçã: http://www.panelinha.com.br/receita/C...
• Chuchu assado com cominho: http://www.panelinha.com.br/receita/C...

Combinações de sabores: as receitas
• Picles de chuchu com mel e semente de coentro: http://www.panelinha.com.br/receita/P...
• Suflê de chuchu com noz-moscada: http://www.panelinha.com.br/receita/S...
• Ensopadinho de camarão com chuchu e coentro: http://www.panelinha.com.br/receita/E...

Em ‘O Que Tem na Geladeira?’, novo projeto da Editora Panelinha, você aprende a fórmula da Rita Lobo para criar receitas. Ela é baseada em três variáveis: corte, método de cozimento e combinação de sabor. Cruze esses três aspectos em cada alimento e as possibilidades são infinitas. O que tem na geladeira? entrega um esquema e muitas, mas muitas, receitas para você variar o cardápio com os alimentos do dia a dia.

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• Veja todas as receitas e imagens belíssimas da série 'O Que Tem na Geladeira?' no nosso painel no Pinterest: http://bit.ly/PinterestGeladeira