Receta del Ají de Gallina o Pollo • Receta casera • Comida peruana • Peruvian food | BUENAZO!

Описание: Ají de gallina 😍 con su toque de pecanas 😏

Receta para 4 porciones.

INGREDIENTES

1 pechuga entera de gallina o pollo (mediana a pequeña)
2 dientes de ajo enteros
1 tallo de apio en trozos
1 zanahoria en trozos
1 cebolla en trozos
1 cebolla picada en cuadraditos
5 cucharadas de ají amarillo molido
2 cucharadas de ají mirasol molido
1 cucharada de ajo molido
4 rebanadas de pan de molde sin corteza
Leche evaporada, cantidad necesaria
3 cucharadas de aceite vegetal
Sal
Pimienta
Comino
Palillo
50 gramos de pecanas picadas
50 gramos de queso parmesano rallado

Para servir:
½ kilo de papa amarilla cocida
1 huevo duro
4 aceitunas de botija
4 porciones de arroz blanco con choclo

Guarnición de arroz blanco con choclo:
2 tazas de arroz blanco
2 tazas de agua
½ taza de choclo desgranado
1 cucharada de ajo molido
1 cucharada de aceite vegetal
Sal

Mira la receta completa en:
https://buenazo.pe/recetas/platos-de-...

Suscríbete al canal para más recetas buenazas.

#BUENAZO también en:
Web: https://buenazo.pe/
Facebook:   / larepublicabuenazo  
Instagram:   / buenazo  
TikTok: https://www.tiktok.com/@buenazo.peru?...