The Birria Chronicles: Discovering Heritage (Spanish)

Описание: Descubre los lazos ocultos entre dos familias de segunda generación mientras desentrañan los secretos detrás de su herencia culinaria compartida. Explora el recorrido histórico de este platillo icónico, desde sus orígenes con carne de chivo hasta su sorprendente llegada a los Estados Unidos, desafiando percepciones y uniendo generaciones a través de su sabroso legado.

Este es un *documental galardonado* y ha sido *traducido al español* para compartir esta poderosa historia con una audiencia aún más amplia.

Gracias a las siguientes locaciones que hicieron posible este documental:

Birrieria Jalisco
Luz y Richard
6105 Rosemead Blvd. C,
Pico Rivera, Ca. 90660

3180 E. Imperial Hwy.
Unidad D
Lynwood, Ca. 90262

Birrieria Chalio*
Raúl Luis
3580 1st St.
East Los Angeles, Ca. 90063

11300 Washington Blvd.
Whittier, Ca. 90606

760 S. Atlantic Blvd.
Los Angeles, Ca. 90022

308 E. Seminary Dr.
Fort Worth, TX. 76115

Birria El Bigotes
Raúl Lozano Ávila
Venustiano Carranza #3
Col. San Miguel
Nochistlán, Zacatecas, México

Birrieria Paisano
C. Leandro Valle 899, Centro, 44100
Guadalajara, Jalisco, México

Claudio De Angelis Martínez
(Blogger) @buendientegdl
“¡Somos vínculo entre la comida y una gran comunidad de glotones!”

Mercado Atemajac
Calz. del Federalismo Nte. 2300
Atemajac del Valle, 45190
Zapopan, Jalisco, México

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