【抹茶のチーズタルト】ホットケーキミックスで簡単!バター不要でもおいしい♪
Автор: macaroni | マカロニ
Загружено: 2026-01-17
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「抹茶のチーズタルト」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ホットケーキミックスを使ってサクサクのタルト生地を作りました。バターの代わりにサラダ油を使うことで、簡単に作れます。香り豊かな抹茶と濃厚なクリームチーズが相性抜群のひと品です。
【HMで簡単。抹茶のチーズタルト】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/87369
■調理時間:90分
■材料(18cmタルト型1台分)
<タルト生地>
・ホットケーキミックス:150g
・サラダ油:大さじ3杯
・グラニュー糖:大さじ2杯
・牛乳:大さじ3杯
<抹茶チーズケーキ>
・クリームチーズ:200g
・グラニュー糖:50g
・抹茶:大さじ1杯
・卵:1個
・薄力粉:大さじ1杯
・生クリーム:50cc
<抹茶クリーム>
・生クリーム:200cc
・抹茶:6g
・グラニュー糖:小さじ2杯
■下ごしらえ
・オーブンは160度に予熱します。
・クリームチーズは室温に戻します。
■作り方
1. タルト生地を作ります。ボウルにタルト生地の材料をすべて入れ、ひとまとまりになるまで混ぜます。
2. 打ち粉をした台にのせ、厚さ3mmに伸ばします。
3. 型にのせ、余分な生地を切り落としたらフォークなどで穴をあけます。
4. 抹茶チーズケーキを作ります。ボウルにクリームチーズ、グラニュー糖を加えてなめらかになるまでよくすり混ぜます。
5. 卵を加えて混ぜたら、薄力粉、抹茶をふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜます。
6. 生クリームを加えてムラのないように混ぜたら、③に流し入れ、160度に予熱したオーブンで30〜35分焼きます。取り出したら型から外し、ケーキクーラーの上で粗熱をとり、冷蔵庫で冷やします。
7. 抹茶クリームを作ります。ボウルに生クリーム、グラニュー糖、抹茶を加えて八分立てにしたら、絞り袋にうつします。
8. ⑥に⑦を絞ったら完成です。
■コツ・ポイント
・焼成後はしっかりと冷やしてからクリームをトッピングしてくださいね。
・オーブンの焼き時間は様子を見て調節してくださいね。
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