Carpaccio de Betteraves // Recette Végétar-lienne

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MERCI !

Même si vous n'aimez pas la betterave goutez ma recette du Carpaccio de Betteraves à la Sicilienne ! C'est vraiment bon! Et C'est Végé ! Ou Vegan !

Marinade:
2 citrons pressés
Huile d'olive
2 gousses d'ail pressées
Persil
Sel / Poivre

Coupez en fines tranches 2 betteraves cuites.

Diposez les dans un plats rond et creux.
Versez la marinade entre les deux couches puis sur le tout.

Recouvrez de Parmesan et de quelques Câpres.

C'est prêt !

Buon Appetito !

Création musicale et sonore: Probe1
Avec: Eva Zink
Contact: [email protected]
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