احلى الاكلات مع فادى عضلات

Описание: يُعدّ الدجاج من الأغذية المفضلة وشائعة الاستهلاك ، فهو خيارٌ صحي، وقد ينصح به أحياناً كبديل للحوم الحمراء لأنّه من اللحوم البيضاء الغنية بالبروتين، كما يحتوي على كمية قليلة من الدهون مقارنة بالأغذية الحيوانية الأخرى، كاللحم البقري
الفيديو الجديد على تفجير وتدمير    • فيلم الاستخبارات الامريكية وعملية الفك الم...  
الدجاج مناسبٌ للأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً عالياً بالبروتين، ومنخفضاً بالدهون
فوائد الدجاج محتوى الدجاج من العناصر الغذائية تتميز لحوم الدواجن بكونها غذاء مناسباً للاستهلاك من قِبل جميع الفئات العمرية، إضافة إلى احتوائها على قيمةٍ غذائيّةٍ عالية فهي غنيّةٌ بالعديد من المواد الغذائية المذكورة أدناه،[٦] وفيما يأتي ذكر فوائده بناءً على محتواه من هذه المواد الغذائية المتوفرة فيه: مصدرٌ غنيٌّ بالبروتين: حيث يحتوي 100 غرامٍ من صدر الدجاج قليل الدهون على 64% من الكمية اليومية المُوصى بها من البروتين[٧] وتجدر الإشارة إلى أنّ الدجاج يُعدُّ مصدراً للبروتين عالي القيمة البيولوجية؛ أي الذي يرتفع مستوى امتصاصه واستخدامه في تكوين بروتينات أخرى،[٦] ويساعد تناول البروتين على الحفاظ على الكتلة العضلية، وبناء العضلات مع ممارسة تمارين القوة، كما أنّه يساهم مع الكالسيوم في حماية العظام وتعزيز صحتها وقوتها، بالإضافة إلى ذلك فإنّ تناول البروتين يساعد على زيادة الشعور بالشبع وتقليل الرغبة في تناول الطعام.[٨] مصدرٌ للفيتامينات والمعادن: يُعد الدجاج مصدراً للفيتامينات الذائبة في الماء، بما في ذلك فيتامين ب12، وفيتامينات أخرى من مجموعة فيتامين ب، مثل: النياسين أو فيتامين ب3 ، وفيتامين ب6، وحمض البانتوثينيك أو فيتامين ب5 (، ومقارنةً باللحوم الحمراء فإنّ الدجاج يحتوي على كمية أقل من فيتامين ب12 والحديد، وكمية أعلى من فيتامين ب3، كما يُعدُّ مصدراً جيداً للسيلينيوم، والنحاس، والزنك.[٦] فوائد الدجاج حسب قوة الدليل العلمي فوائد تمتلك دلائل علمية قوية المساهمة في إنقاص الوزن: وانخفاض نسبة الدهون، ومستوى الكوليسترول الكلي والسيئ[٩] خفض مستوى ضغط الدم خلال ساعات قليلة من استهلاكه.[١٠] احتمالية التقليل من خطر الإصابة بالأمراض التنكسية:حيث أشارت مقالة مراجعة نُشرت في مجلة عام 2015، إلى أنّ استهلاك لحم الدجاج كجزء من النظام الغذائي الغنيّ بالخضراوات يرتبط بتقليل خطر الإصابة بالأمراض التنكسية، مثل: بالسكري من النوع الثاني والأمراض القلبية الوعائية، كما أنّ تناوله بكمية معتدلة يخفض من خطر الإصابة بالسرطان أيضاً.[٦] أضرار الدجاج درجة أمان استخدام الدجاج يُعدُّ تناول الدجاج آمناً إلا أنّ تناوله وهو نيئ أو غير مطبوخ بشكل جيد قد يسبب بعض التأثيرات الضارة في الجسم
أنواع الجمبري او الروبيان
الجمبري الأبيض: أو الهندي، يوجد في العديد من السواحل الدافئة، مثل سواحل شرق وجنوب أفريقيا والخليج العربي، وسواحل شرق وجنوب غرب الهند وغيرها، ويفضل القاع الرملي الطيني، ويزداد الإقبال على صيد هذا النوع من الجمبري وتصديره. ويبدو هذا النوع رمادي اللون، ثم يتحول إلى الوردي عند تعرضه للنار أثناء الطهي.
الجمبري الأحمر: يُعَد من الأنواع المميزة والمعروفة، إلا أنه أقل انتشارًا من الجمبري الأبيض، وأعلى منه سعرًا. يعيش في المياه الباردة، ويُعرف بلونه الجميل ومذاقه القوي.
الجمبري البني: يُعرَف هذا النوع من الجمبري بنكهته القوية، التي تفوق في حدتها وقوتها كل من الجمبري الأبيض والأحمر لاحتوائه على نسبة أعلى من اليود، ويتحول هو الآخر إلى اللون الوردي فور تعرضه للنار عند طهيه.
الجمبري القزاز: يُشبه الجمبري الأبيض إلا أنه يفوقه في الحجم؛ إذ يصل طول الواحد منه أحيانًا إلى 15 سم، ويوجد هذا النوع من الجمبري في مياه البحار والبحيرات والآبار، في درجة حرارة متوسطة نسبيًّا.
القيمة الغذائية للجمبري
يتميز الجمبري بأنه واحدًا من أعلى المأكولات البحرية من حيث القيمة الغذائية، فهو يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين أ وفيتامين ب 12 وفيتامين د والزنك واليود والصوديوم والفسفور والكالسيوم والمغنيسيوم والسيلينيوم والبروتين والأوميجا 3. ومن الجدير بالذكر أن الجمبري يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية.
فوائد تناول الجمبري
يمد الجمبري الجسم بالعديد من الفوائد، منها:
يقوي عظام الجسم: فهو يحتوي على المعادن الأساسية اللازمة لبناء عظام الجسم وحمايتها من الهشاشة، مثل الفسفور والكالسيوم، كما يحتوي على فيتامين د الذي يُساعد الجسم على الاستفادة من الكالسيوم
يقوي الأعصاب: فهو يحتوي على المغنيسيوم اللازم لتغذية الأنسجة العصبية وحمايتها، مما يُعزز أداء الجهاز العصبي بشكل عام، ويحمي من الإصابة بخرف الشيخوخة.
يُعالج الاكتئاب: فوجبة جمبري كفيلة بتحسين الحالة المزاجية والتخلص بشكل كبير من التوتر والقلق وبعض أعراض الاكتئاب وذلك بفضل محتواه من الأوميجا 3 والمغنيسيوم
يحمي القلب: حيث يعمل على مقاومة تراكم الكوليسترول الضار في الأوعية الدموية بالجسم، مما يُحافظ على سلامة القلب
يُقاوم الشيخوخة: وذلك نظرًا لغناه بالعديد من العناصر الغذائية المُضادة للأكسدة، والتي تعمل على حماية الخلايا من التلف والحفاظ عليها في حالة صحية ونضرة، مما يحول دون الظهور المبكر لعلامات الشيخوخة.
يعزز الأداء الجنسي: بفضل محتواه العالي من الفسفور والزنك اللازمين لتعزيز الأداء الجنسي وزيادة الرغبة.
يُفيد الشعر والبشرة: فمحتواه من الزنك يُساعد على تقوية البشرة وزيادة نضارتها، كما أنه يقوي الشعر ويحد من تساقطه، بالإضافة إلى فاعلية الزنك في تطويل الأظافر.
يُساعد على خسارة الوزن: فالجمبري المشوي أو المسلوق من أهم الوجبات الأساسية للعديد من أنظمة الحمية الغذائية؛ بفضل انخفاض سعراته الحرارية واحتوائه على كافة العناصر التي يحتاجها الجسم للتخلص من الوزن الزائد دون الشعور بالضعف والهزال.