Как приготовить шашлык, маринованный с уксусом в духовке

Описание: Замариновали шашлык, но не посмотрели погоду на следующий день. Мясо готово, а поджарить на мангале возможности никакой, дождь как из ведра. Пришлось спасать свинину в домашних условиях.Рецепт, возникший экспромтом.