ROTINA DE PRODUÇÃO | ENCOMENDAS DE BOLO E BOMBOM NO POTE | EMBALAGENS PARA DELIVERY | SABRINA SANTOS

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Caso tenha alguma dúvida sobre o conteúdo dos produtos, estou à disposição para ajudar.

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Oi amados, tudo bem com vocês? Eu espero muito que sim!
Meu nome é Sabrina Santos, sou cristã, casada com o José Roberto (Adm. dos nossos grupos no whats),
mãe da Manuella, Alaor e do Otávio. Sou graduada em Ciências Contábeis pela Universidade Federal de Uberlândia
e atualmente estou cursando Gastronomia na Unicesumar de Patos de Minas.

Aqui no meu canal, eu ensino receitas que produzo no meu dia a dia para vender no Delivery
e por encomenda. Se você está começando nesse ramo da confeitaria, JÁ SE INSCREVA NO CANAL
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   / @sabrinasantosmaedetres  
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VÍDEOS QUE VÃO TE AJUDAR

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RECEITAS 🎥 👇👇👇


BOLO DE CENOURA:

✔️FORMA: Suíça de 19x8x15cm
✔️EMBALAGEM 📦: Galvanotek G32M
✔️TEMPO DE FORNO ⏳🌡️: +/- 35 minutos a 180ºC
✔️VALIDADE: até 3 dias em temperatura ambiente
✔️ NOSSO PREÇO DE VENDA: A unidade R$25,00 e Fatia R$4,00

6 ovos
550g açúcar
300ml óleo
400g cenoura crua
400g farinha de trigo
20g fermento químico

Brigadeiro meio amargo:
1 leite condensado
2 creme de leite
20g chocolate em pó 50%
50g chocolate nobre meio amargo

Ganache de chocolate meio amargo:
200g chocolate nobre meio amargo
200g creme de leite


BOMBOM DE SONHO DE VALSA:

✔️ EMBALAGEM 📦: Pote com tampa (140ml)
✔️ TEMPO DE COZIMENTO ⏳🌡️: +/- 6 minutos, fogo médio
✔️ VALIDADE: até 5 dias refrigerado
✔️ NOSSO PREÇO DE VENDA: R$8,00 a unidade

-Bombom de Sonho de Valsa
1/2 leite condensado
1 creme de leite
20g Leite Ninho
25g chocolate nobre branco
5 Bombons Sonho de Valsa

Ganache de chocolate meio amargo:
100g chocolate nobre meio amargo
100g creme de leite


LEMBRANDO QUE O INDICADO É QUE CADA UM FAÇA SUA PRECIFICAÇÃO SEGUNDO O VALOR DOS INSUMOS EM SUA REGIÃO E,
LEVANDO EM CONSIDERAÇÃO TAMBÉM, OS CUSTOS FIXOS INDIVIDUAL; TAIS COMO MÃO DE OBRA, ALUGUEL, ÁGUA, GÁS, ENERGIA, ETC.

O NOSSO PREÇO DE VENDA ESTÁ DE ACORDO COM OS VALORES DOS INSUMOS QUE COMPRAMOS AQUI EM NOSSA CIDADE;
QUE VARIAM DE REGIÃO PARA REGIÃO. É NECESSARIO VOCÊ FAZER O SEU CALCULO DE CUSTO E, CONSEQUENTEMENTE,
O SEU VALOR DE VENDA.


Deus abençoe vc 🙏💕


"Meus irmãos, considerem motivo de grande alegria o fato de passarem por diversas provações, pois vocês sabem que a
prova da sua fé produz perseverança."

Tiago 1:2-3