Sernancelhe celebra sopas e ranchos num fim de semana que junta muitos emigrantes
Автор: LUSOPRESS
Загружено: 2026-02-15
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De 13 a 15 de fevereiro, Sernancelhe acolheu o 12º Festival de Sopas e Encontro de Ranchos, num evento que juntou 21 associações e vários grupos de rancho para celebrar a gastronomia e a tradição nacional, juntando muitos emigrantes na sua terra natal.
A abertura do evento contou com a presença do Secretário de Estado das Comunidades Portuguesas, Emídio Sousa, que salientou o investimento para a preservação da identidade cultural no interior do país.
Este ano, os visitantes puderam escolher entre 21 sopas presentes no Exposalão de Sernancelhe e outras tantas iguarias da região, como sopa de peixe, caldo de castanha, sopa de javali, sopa de cogumelos silvestres e sopa de cebola, com destaque para a famosa sopa de castanha da Confraria da Castanha.
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