ИРЛАНДСКИЙ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ТОРТ. РЕЦЕПТ ДАРИНЫ АЛЛЕН

Описание: ИРЛАНДСКИЙ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ТОРТ. РЕЦЕПТ ДАРИНЫ АЛЛЕН

В СЕГОДНЯШНЕМ ВИДЕО О ПЕКАРНЕ BIG OGGIE
КЕЛЛИ ПЕКЕТ НАШ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ТОРТ В ЭТОМ ГОДУ.

И ПОСКОЛЬКУ МЫ ОБЕ КОГДА-ТО ЖИЛИ В ИРЛАНДИИ, ДАВАЙТЕ СТАНЕМ ИРЛАНДЦАМИ.
ИСПОЛЬЗУЯ РЕЦЕПТ ИЗ ТРАДИЦИОННОЙ ИРЛАНДСКОЙ КУЛИНАРНОЙ КНИГИ ДАРИНЫ АЛЛЕН

ИНГРЕДИЕНТЫ...
110 г (4 унции) настоящей глазированной вишни
50 г (2 унции) цельного миндаля
350 г (12 унций) изюма высшего качества
350 г (12 унций) изюма высшего качества
350 г (12 унций) изюма высшего качества
110 г (4 унции) домашних цукатов
50 г (2 унции) молотого миндаля
Цедра 1 органического невощеного лимона
Цедра 1 органического невощеного апельсина
60 мл (2,5 жидких унций) ирландского виски
225 г (8 унций) сливочного масла
225 г (8 унций) светло-коричневого сахара или золотистого мелкого сахара
6 яиц от кур свободного выгула
275 г (10 унций) муки
1 ч. л. смеси специй
1 большой или 2 маленьких сыра Bramley Яблоки из сеянцев, тёртые

ТАКЖЕ РЕКОМЕНДУЕМ ПОСЛЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЭТОГО РЕЦЕПТА НАКРЫВАТЬ ВЕРХ ТОРТА ФОЛЬГОЙ ИЛИ БУМАЖНОЙ ПЕРФОРИРОВАННОЙ ПЕЧЬЮ ВО ВРЕМЯ ВЫПЕЧКИ, ЧТОБЫ ЗАЩИТИТЬ ВЕРХ ОТ ПРЯМОГО ТЕПЛА...

ТЕМПЕРАТУРА ДУХОВКИ СЛЕДУЮЩАЯ
ПЕРВЫЙ ЧАС
160°C ОБЫЧНАЯ ДУХОВКА
140°C ДУХОВКА С ВЕНТИЛЯТОРОМ
ГАЗОВАЯ ОТМЕТКА 3

ЗАТЕМ УМЕНЬШИТЕ ТЕМПЕРАТУРУ И ВЫПЕКАЙТЕ ЕЩЁ 2 С ПОЛОВИНОЙ ЧАСА ПРИ

150°C ОБЫЧНАЯ ДУХОВКА
130°C ДУХОВКА С ВЕНТИЛЯТОРОМ
ГАЗОВАЯ ОТМЕТКА 2

СПАСИБО, ЧТО СМОТРИТЕ НАС В БОЛЬШОЙ ПЕКАРНЕ OGGIE.

Мы просто обычные гурманы, а НЕ профессионалы.
Мы любим домашнюю кухню и выпечку и считаем, что еда должна приносить удовольствие, будь то создание новых рецептов, дегустация старых семейных блюд, походы в ресторан с друзьями или просто семейные обеды дома.

Мы также любим путешествовать, и неотъемлемая часть любого путешествия — это пробовать местные блюда и напитки, а также знакомиться с гостеприимством людей со всего мира, разделяющих их страсть к еде.

В The Big Oggie Bakehouse мы хотим вдохновлять вас, развлекать и информировать, а иногда даже удивлять.

Так что придвигайтесь поудобнее, возьмите напиток и расслабьтесь, ведь вы — часть нашего растущего сообщества гурманов.