Ekler Pasta

Описание: Ünlü fırıncıda bu fiyatı görünce hemen evde ekler yaptım. Hem de oldukça uyguna mal ettim.

Ekler Tarifi
Kreması için;
3 su bardağı süt
Yarım su bardağı şeker
1 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
2 adet yumurtanın sarısı
Yarım paket sıvı krema ya da kıvama göre süt de ekleyebilirsiniz. (Krema lezzetini artırıyor)

Hamuru için;
100 gr tereyağı
1 su bardağı su
1 su bardağı un
1 paket vanilya
3-4 adet yumurta(büyüklüğüne göre değişebilir)
Kıvamı videodaki gibi olacak.

Üzeri için;
Benmari usülü eritilmiş çikolata

Hazırlanışı;
1. Kreması için sütü tencereye alalım üzerine şeker, un, nişasta ve yumurtayı alalım.
2. Kremamız kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişirelim.
3. Koyulaşan kremamızı ocaktan alalım uygun bir kaba aktarıp üzerini streç filmle kapatarak soğumaya bırakalım.
4. Hamuru için tencereye tereyağı ve suyu alıp kaynatalım.
5. Üzerine un ve vanilyayı alalım karıştırarak 2-3 dakika pişirelim.
6. Ocaktan alıp 10 dakika soğumasını bekleyelim.
7. Hamurumuza yumurtayı teker teker hamura yedirerek ekleyelim.
8. Hazırladığımız hamuru sıkma torbasına alalım. Bu sayede hamurumuzu daha kolay şekillenecektir.
9. Fırın tepsimize pişirme kağıdımızı yerleştirelim ve ucunu kestiğimiz poşet yardımıyla hamurumuzu şeritler halinde tepsiye sıkalım.
10. Parmağımızı suyla ıslatarak hamurların kenarlarını düzeltelim.
11. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişmeye bırakalım.
12. Pişen ekler hamurlarını soğumaya bırakalım.
13. Bu sırada soğuyan kremamıza sıvı kremamızı ekleyelim ve mikserle çırpalım.
14. Hamurları bıçakla kenarlarından ikiye keselim ve içlerine hazırladığımız kremamızı sıkalım.
15. Son olarak eklerlerimizi benmari usulü erittiğimiz çikolataya batırıp servis tabağına alalım.
16. Üzerlerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
#yemektarifleri #tarifler #tarif #eklertarifi #ekler #eklerhamuru #çikolatalıtatlılar #çikolatalıtarifler #çikolatalıpasta #profiterol #profiteroltarifi #food #recipe #foodrecipe #bakery #baking #dessert #tarifdefteri #çaysaatitarifleri #tatlıtarifleri