Ristorante nel caos totale La vera causa che nessuno ti dice
Автор: IL KITCHEN COACH
Загружено: 2026-02-06
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Se gestisci un ristorante e ti senti sempre sotto pressione, qui trovi quello che nessuno ti dice sulla gestione vera di un locale.
Parlo di margini, caos operativo, personale difficile e leadership in cucina. Niente teoria da ufficio. Solo realtà da ristoratore.
🎯 Aiuto imprenditori della ristorazione a rimettere ordine, controllo e margine nel loro locale.
📌 Temi del canale:
Gestione ristorante
Leadership in cucina
Food cost e margini
Problemi con il personale
Mentalità da imprenditore ristoratore
Se ti riconosci in queste situazioni, sei nel posto giusto.
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