Σαγανάκι τέλειο, με μέλι & μαύρο σουσάμι από την MargoTzo | Saganaki with honey and sesame seeds

Описание: Σαγανάκι συνταγή,

Θα χρειασούμε,

2 κομμάτια τετράγωνα κεφαλοτύρι γύρω στα 100 γρ το καθένα
2 αυγά
100 αλεύρι για το τηγάνισμα
40 γρ μέλι
1 κουταλιά τσαγιού σησάμι

Ρίχνουμε το λάδι να ζεσταθεί σε ένα τηγάνι και μετά σπάμε τα αυγα και τα ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν.
Ζεσταίνουμε το μέλι βάζοντάς το σε ενα μπρίκι, ισα να ζεσταθεί και να αραιωθεί για να το απλώσουμε μετά πάνω στο σαγανάκι μας
Μετά παίρνουμε τις φέτες τυρί και τις περνάμε μια απο το αυγο πρώτα και το αλεύρι μετά λαι τηγανίζουμε 1-2 λεπτά απο κάθε πλευρά. Μέχρι να μαλακώσει το τυρί μας.
Βγάζουμε απο το τηγάνι και πασπάλιζουμε με μέλι και σησάμι κα απολαμβάνουμε.

Ελπίζουμε να το απολαύσετε και εσεις το σαγανάκι.

Καλή σας όρεξη,
MargoTzo



Κάμερα, Μοντάζ, Ήχο: Tzo Proto / Epidemic sound
Επιμέλεια :@DIYPD /    / diypd  
Logo & Intro : Δήμητρα Σιούκα.
Επιμέλεια Μακιγιάζ : Δέσποινα Κωστοπούλου
Επιμέλεια Μαλλιών : Φίλιππος Ιωσηφίδης


Saganaki recipe

We will need:

2 pieces of kefalotyri cheese around 100 gr each
40 gr olive oil
2 eggs beaten
All purpose flour around 100 gr
40 gr honey
1 teaspoon of sesame seeds



We pour the olive oil in a frying pan and we leave it to heat up.
We heat up the honey until is runny and leave it aside

We dip the cheese into eggs first and then in the flour and into the pan.
We fry for 1-2 min each side until nice and soft.
We take it out of the frying pan and we pour on top of it the honey first and then sprinkle some sesame seeds.
We enjoy it as a meze or as a starter.

We hope you enjoy it.

Bon Appetit,
MargoTzo


Camera, Montage, Sound: Tzo Proto / Epidemic sound
Supervision: @DIYPD /    / diypd  
Logo & Intro: Dimitra Siouka
Makeup artist : Despina Kostopoulou
Hair stylists: Filippos Iosifidis



Αγαπημένοι μας φίλοι και φίλες γεια σας.

Είμαστε η Margo και ο Tzo και μένουμε μόνιμα στην Αγγλία.

Ενα από τα αγαπημένα μας χόμπι είναι η μαγειρική.

Μας αρέσει πολύ να μαγειρεύουμε παραδοσιακές Ελληνικές συνταγές, τις οποίες έχουμε μάθει, από τις μητέρες μας, τις θείες μας και από φίλους.

Εκτός από παραδοσιακες Ελληνικές συνταγές, μας αρέσει να μαγειρευουμε συνταγές για ορεκτικά, φαγητά, γλυκά από διάφορα μέρη του κοσμου που εχουμε μάθει απο αξιόλογους chef που έχουμε εργαστεί στο πλάι τους.

Έχοντας πολλούς φίλους vegetarian και vegan....έχουμε μπει στην διαδικασία για να φτιάξουμε, συνταγές παραδοσιακές και όχι μόνο, αντικαθιστώντας τα ζωικά υλικά με φυτικα.

Φροντίζουμε να χρησιμοποιούμε αγνά υλικά και τα φαγητά μας, να είναι όσο πιο ελαφριά στην γεύση και υγιεινά γίνεται!
Στόχος μας και μεγαλη μας χαρά είναι, να δημιουργήσουμε μια όμορφη κοινότητα και να επικοινωνούμε!

Σας ευχαριστούμε πολύ για τον χρόνο σας και εύχομαστε να τα λέμε συχνά.
Margo Tzo.


#meze #starter #Margotzo