Domowy dżem z czerwonej porzeczki - prosty przepis na słoik lata!

Описание: Witajcie w moim letnim ogrodzie! Dziś pokażę Wam krok po kroku, jak stworzyć prawdziwy skarb lata – pyszny, domowy dżem z czerwonej porzeczki! Od zbiorów świeżych owoców, przez proste przygotowanie, aż po gotowanie i pakowanie do słoików. To idealny przepis, by zatrzymać smak słońca na dłużej. Zobaczcie, jakie to proste i satysfakcjonujące! Podzielcie się w komentarzach, czy Wy też robicie domowe przetwory!

Składniki, których użyłam:

900 g czerwonych porzeczek (już bez szypułek)

400 g cukru (możesz dostosować do preferencji)

Sok z połowy cytryny

4 słoiczki o pojemności 150 ml

1 słoik o pojemności 250 ml

Krótka instrukcja:

Porzeczki oczyść z szypułek, umyj i osusz.

Przełóż do garnka, dodaj cukier i sok z cytryny.

Gotuj na średnim ogniu ok. 30-60 min, często mieszając, zbieraj pianę. Sprawdź konsystencję na zimnym talerzyku.

Gorący dżem przełóż do wyparzonych słoików, szczelnie zakręć i odstaw do góry dnem pod przykryciem, aż ostygnie. Gotowe!

Welcome to my summer garden! Today, I'll show you step-by-step how to create a true summer treasure – delicious, homemade red currant jam! From harvesting fresh berries, through simple preparation, to cooking and bottling. This is the perfect recipe to capture the taste of sunshine for longer. See how easy and satisfying it is! Share in the comments if you also make homemade preserves!

Ingredients I used:

900 g red currants (stemmed)

400 g sugar (adjust to your preference)

Juice of half a lemon

4 jars (150 ml capacity each)

1 jar (250 ml capacity)

Quick Instructions:

Clean currants from stems, wash, and dry them.

Transfer to a pot, add sugar and lemon juice.

Cook over medium heat for about 30-60 min, stirring frequently, skim off foam. Check consistency on a cold plate.

Transfer hot jam to sterilized jars, seal tightly, and invert them under cover until cool. Done!

#DżemPorzeczkowy #DomowyDżem #PrzepisNaDżem #SezonNaPorzeczki #LetnieSmaki #Przetwory #GotowanieZPasją #SmakLata #ZróbToSam #Porzeczki

#RedCurrantJam #HomemadeJam #JamRecipe #SummerVibes #BerrySeason #FoodPreserving #DIYFood #FarmToTable #CookingAdventures #TasteOfSummer