Lentejas "todo en crudo"

Описание: INGREDIENTES:

1 Vaso de Lentejas
1 Trozo de Pimiento Rojo
2 Zanahorias
1 Cebolla mediana
1 Trozo de Pimiento Verde
1 Rama de Apio
3 Tomates maduros
2 Ajos
2 Hojas de Laurel
Especias al gusto ( Azafrán, Cúrcuma, Pimentón y Comino...)
Aceite de Oliva
Sal
1 Taco de Jamón a trozos
1 Taco de Ternera a trozos


ELABORACIÓN:

Primeramente ponemos una Olla de agua al fuego y vamos agregando todos los ingredientes, la Ternera y el Jamón cortados a trozos, y a continuación todas las verduras, los ajos, el laurel y por último el vaso de Lentejas.

Se deja cocer todo, moviéndolo de vez en cuando. Ya que las verduras y las Lentejas están cocidas sacamos las verduras a una jarra para triturarlas.
Una vez trituradas se devuelve a la olla junto con las Lentejas y se deja cocinar todo junto 10 minutos mas, así se acaban de unir los sabores.

Ya veis que es el plato mas sencillo del mundo al mismo tiempo que saludable, pero no por eso dejan de estar buenísimas de verdad.

Una vez pasen los 10 minutos cocinando se todo junto ya podemos apagar el fuego, emplatar y disfrutar de este sabrosisimo plato...

Espero que os guste de verdad y lo disfrutéis como yo ami@s !!!

Un saludo enorme y hasta la próxima receta !!!
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Chao chao chao !!!!