Gastronomie : la tartiflette, le plaisir de l'hiver
Автор: Météo à la carte - France Télévisions
Загружено: 2021-01-25
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Oignons, pommes de terre, lardons et reblochon. Aujourd’hui c’est tartiflette. Dans cette ferme familiale, toute monde met la main à la pâte. Entre tradition et émotion, place à la dégustation de ce plat hivernal.
Ingrédients :
1 reblochon
1kg de pommes de terre
200g d'oignons émincés
200g de lardons fumés
Poivre
Pas de sel ni de vin blanc
Préparation :
1. Commencer par émincer les oignons et couper les pommes de terre.
2. Précuire les pommes de terre et les faire revenir dans de l’huile.
3.Ensuite, faire revenir les lardons avec les oignons.
4.Superposer les pommes de terre et le reblochon dans un plat à gratin. Faire chauffer le tout à 240 degrés pendant 10 minutes.
Cheffe cuisinière : Delphine Socquet
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