68/18 Очень вкусный рецепт фасоли в томате!!!

Описание: Рецепт

Ингредиенты:
1 кг фасоли
4 кг томатов
1 кг перца
1 кг репчатого лука
0,5 кг сахара
2 ст.ложки соли
2 ст.ложки томатной пасты
0,5 л растительного масла
1 ст.ложка уксусной кислоты (70%)

Приготовление:
Фасоль замачиваем на ночь. Утром ее промываем и отвариваем до полуготовности.
Томаты, перец, лук чистим и нарезаем мелко. Затем все эти ингредиенты ставим вариться на 1 час. За 10 мин. До готовности кладем сахар, соль, томатную пасту и варим еще 10 мин.
Затем в большую кастрюлю наливаем масло растительное, выкладываем фасоль и сваренную массу из томатов перца и лука. Перемешиваем и варим до полной готовности фасоли.
Снимаем с плиты добавляем уксус, перемешиваем, даем постоять 5-10 мин., и разливаем по пастерилизованным банкам и под шубу до полного остывания. Затем фасоль можно убирать на хранение.
Приятного аппетита!!!