Gaggan Anand en zijn progressieve Indiase keuken in Bangkok
Автор: Food Reporter
Загружено: 2015-04-16
Просмотров: 2316
Описание:
Gaqgan Anand is de chef kok van het moleculaire Indisch restaurant Gaggan. Dit restaurant staat op nummer één van het ‘’S. Pellegrino Asia’s 50 Best Restaurants list 2015’’. In dit restaurant worden klassieke Indiase gerechten geserveerd die herinterpreteert zijn met de kooktechnieken van nu. Op deze manier wil Gaggan de kloof tussen de Oosterse en Westerse keuken overbruggen.
Gaggan is te gast bij Vanilla Venture om inspiratie op te komen doen en te vertellen over zijn ideeën met betrekking tot de Indiase kruiden. Deze gedreven en inspirerende chef vertelt Food Reporter zijn verhaal.
Meer video's: www.foodreporter.nl
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
