Квашеная капуста со свеклой , самый простой и вкусный рецепт

Описание: Квашеная капуста со свеклой , просто объедение!!!!
⠀
С вас ❤️, комент, подписка, с меня огненный рецепт🙂🫂
⠀
Нам понадобится;
⠀
Капуста белокочанная - 3 кг
Морковь - 1 шт
Свекла - 1 шт
Соль - 3 ст.л
⠀
Капуста нашинкуйте мелко мелко, у меня специальная терка, называется «нож для шинковки капусты». Добавьте натертую морковь, свеклу, соль.Тщательно перемешивайте, не мните только!! просто перемешивайте.
⠀
Уберите капусту в эмалированную посуду, положите тарелку, поверх тяжелый груз. Уберите в теплое помещение на 3 сутки!!!
⠀
Каждые сутки, убираем груз и прокалываем капусту деревянной палкой /ложкой. Чтобы все образовавшиеся газы выпустить наружу, ни в коем случае, не перемешиваем, а просто прокалываем. Затем снова ставим под груз и так три сутки!
⠀
После убираем в банки и храним в прохладном месте. При подаче мы поливаем оливковым маслом и луком репчатым, получается объединение!!!. Если вы нарежете капусту толсто, то и квасится она будет не 3 сутки, а больше, имейте это ввиду.