Vegan raw keto torta od avokada i čokolade

Описание: Probajte ovu kremastu božanstvenu tortu koja je prikladna za vegane. Također je prikladna i za keto prehranu. Bez pečenja, brzo gotova. :)

Recept:

Za koru:

100 g prženih lješnjaka
40 grama oraha
60 grama suncokretovih sjemenki
1 žlica kakaa
10 g otopljenog kakao maslaca ili kokosovog ulja

Za kremu:

500 g avokada
100 g kokosove kreme (gusti dio iz limenke)
1 šalica kokosove vode (dio u limenci koji je dolje)
4 žlice eritrita u prahu
stevija po ukusu
2 žlice kakaa
60 g rastopljene čokolade (najbolje bez šećera)
2 žličice ekstrakta vanilije
1/3 šalice rastopljenog kakao maslaca ili kokosovog ulja

Za posip:

kokosove pahuljice
kakao zrna

Miksati lješnjake, orahe i suncokretove sjemenke u sjeckalici do brašnaste strukture, dodati kakao i miksati dok se ne sjedini. Dodati kakao maslac i sjediniti. Utisnuti smjesu u kalup za tortu od 20 cm.

Za kremu sve sastojke staviti u blender i miksati. Meni je bilo prevelika količina, pa sam morala još promiješati naknadno u odvojenoj posudi.

Kremu sipati po podlozi i staviti u hladnjak da se stisne preko noći.

Ukrasiti kokosom i kakako zrnima.

Poslužiti i uživati. :)

Tortu zasladite po ukusu. Nekima će ovo iz recepta biti premalo.

Prema mom izračunu, ukoliko podijelite tortu na 12 kriški, svaka ima oko 4 net carba.

Pozdrav! :)