中学校給食献立コンクール【地モトNEWS】2026/3/5放送
Автор: iTSCOM
Загружено: 2026-03-13
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「川崎市中原区」の中学校給食献立コンクールをお届けします！
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■取材日2026/2/26 ■放送日2026/3/5
■中学校給食献立コンクール ■場所：川崎市中原区中丸子
２月２６日、川崎市中原区の玉川中学校で、
「中学校給食献立コンクール」の
保護者部門最優秀賞に選ばれたメニューの
試食と表彰式が行われました。
コンクールの応募レシピをもとにした献立を、
実際の給食で提供することで、
食への理解を深めてもらおうと、川崎市が
毎年行っている取り組みです。
保護者部門の最優秀賞に輝いたのは
岡田未歩さんの、「彩り野菜とじゃこの甘辛そぼろ炒め」です。
■インタビュー 岡田未歩さん
「たんぱく質とカルシウム、あと野菜もしっかり取れるように、味付けもご飯が進むような味付けに工夫して作りました。じゃこを入れることでカルシウム、小松菜も入れたりとか、あとひき肉でたんぱく質取れるように意識しました」
岡田さんの考案した甘辛そぼろ炒め、
味の決め手は玉ねぎの甘みと小松菜のシャキシャキ食感。
どちらも、川崎市産の地場野菜が使われています。
このメニューは、もともと岡田さんの得意料理で
学校給食のために味つけに改良を加えたほか、
作り方も工夫したという事です。
■インタビュー 岡田未歩さん
「子どもたちもいつも食べていて、サッカーを２人ともしていまして、帰りが遅くなった時でも早く食べられたり、消化が良く食べやすいメニューと思ってよく作っています。おいしいって言って、白いご飯もたくさん食べてくれるので、家でもよく作っています」
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制作：イッツ・コミュニケーションズ株式会社
ID：260226002
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