Zjadłam MIĘSO Z PROBÓWKI!

Описание: Jak smakuje mięso z próbówki? Jak ono powstaje? Czy to przyszłość naszego jedzenia?

Jeżeli spodobał Ci się odcinek, to będzie nam bardzo miło, jeżeli dasz nam like'a i udostępnisz film dalej. :)

O czym chcesz się dowiedzieć w następnym odcinku? Daj nam znać w komentarzu pod filmem lub pod postami na Instagramie oraz Facebooku. Tam też znajdziesz różne ciekawostki, których nie ma w odcinku:
● Facebook:   / emce.funpage  
● Instagram:   / emce.kwadrat  

Najważniejsze źródła:
1. Dumont, N. A., Bentzinger, C. F., Sincennes, M.-C., & Rudnicki, M. A. (2015). Satellite Cells and Skeletal Muscle Regeneration. Comprehensive Physiology, 1027–1059.
2. MacQueen, L.A., Alver, C.G., Chantre, C.O. et al. Muscle tissue engineering in fibrous gelatin: implications for meat analogs. npj Sci Food 3, 20 (2019).
3. Yinon M. Bar-On, Rob Phillips, Ron Milo, The biomass distribution on Earth, Proceedings of the National Academy of Sciences Jun 2018.
4. Steinfeld, Henning. 2006. Livestock's long shadow: environmental issues and options. Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations.
5. Mekonnen, Mesfin & Hoekstra, Arjen. (2010). The green, blue and grey water footprint of farm animals and animal products. American Journal of Hematology.
6. H. Ritchie, How much of the world’s land would we need in order to feed the global population with the average diet of a given country?, Our World in Data, October 03 2017.
7. A. Beck, B. Haerlin, L. Richter, Agriculture at a Crossroads IAASTD findings and recommendations for future farming, Foundation on Future Farming 2016.
8. M. Zalewska, E. Kawecka, P. Brodowska , D. Reczyńska , E. Bagnicka, Skutki nadużycia antybiotyków w chowie zwierząt, Przegląd hodowlany nr 6/2017.
9. H. Fountain, Building a $325,000 Burger, The New York Times May 12, 2013.
10. Tuomisto, H. L., & Teixeira de Mattos, M. J. (2011). Environmental Impacts of Cultured Meat Production. Environmental Science & Technology, 45(14), 6117–6123.
11. Mattick, C. S., Landis, A. E., Allenby, B. R., & Genovese, N. J. (2015). Anticipatory Life Cycle Analysis of In Vitro Biomass Cultivation for Cultured Meat Production in the United States. Environmental Science & Technology, 49(19), 11941–11949.
12. United Nations, Department of Economic and Social Affairs, Population Division (2017). World Population Prospects: The 2017 Revision.