COMO HACER CONCHAS PASO A PASO, MASA MULTIUSOS PARA PAN DE DULCE - Recetas de Aleliamada.

Описание: INGREDIENTES Y VIDEO DE PAN DE MUERTO, RECETA RENOVADA Y CON GARANTIA, SI ERES PRINCIPIANTE, MIRA PRIMERO ESTE VIDEO SUPER EXPLICADO CON MUCHOS TIPS Y DESPUES EL DE CONCHAS.
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Ingredientes:

-500 g harina
-90 g azucar
-10g levadura seca (doble si es fresca)
-1 cdita sal (7 g aprox)
-3 huevos
-150 g mantequilla a temp. ambiente SIN SAL
-leche evaporada la necesaria (en mi
caso use 150 mil aproximadamente, RECUERDA OJO a diferencia del pan de muerto uso menos leche pero por que uso 3 yemas extras que eso crea humedad, aquí uso sólo 3 huevos por tanto mi masa me pedirá más humedad, tu puedes mojar tiu masa con pura yema lo cual le dará in sabor único y más con huevo rojo, Sólo controla la cantidad de leche que pondrás, como tip sólo checa el punto de tu masa recuerda es
un aproximado crea tu propia medida
practicando y encontrando el punto
de una buena masa, puedes usar regular o simplemente agua, segun tu gusto)
canela y vainilla es al gusto...yo pongo 1dita de canela y 1cda. Vainilla

Para la costra blanca.
-150 g harina
-150 g azucar glass
-150 g manteca vegetal

Para la costra de chocolate.
-150 g de azucar glass
-150 g de manteca vegetal
-130 g de harina
-20 g de cocoa en polvo sin dulce