CBSé: Recetas Cebadas 🧉 TORTA DE RICOTA por Chantal Abad

Описание: 🎊TARTA DE RICOTA con 🍋 IMPERDIBLE!🎊
Poné la pava, preparate el 🧉 y animate a probar esta receta riquísima, clásica y súper fácil🥧

INGREDIENTES
Masa:
Manteca 200 grs.
Azúcar 150 grs.
Huevos 2 und.
Harina 0000 400 grs.
Polvo de hornear
Esencia de vainilla 1 cda.
Ralladura de limon 1 und.
Relleno:
Ricota 600 grs.
Azúcar 200 grs.
Claras de huevo 3 und.
Almidón de maíz 2 cdas.
Ralladura de limón 2 und.
Dulce de leche repostero 500 grs.

Como se hace?
La masa:
Mezclar la manteca pomada con el azúcar, agregar los huevos, los saborizantes y por ultimo los ingredientes secos tamizados uniendo sin amasar hasta formar una masa. Dejar descansar en heladera por 1 hr. Luego estirar y forrar un molde de 22 cm. De diametro y llevar al frío nuevamente.
El relleno:
Unir todos los ingredientes mezclando sin batir demasiado.
Armado:
Untar el molde forrado con la masa con una capa generosa de dulce de leche repostero. Colocar el relleno de ricota por encima y tapar con otra capa de masa. Recortar los bordes de masa, pinchar con un tenedor en el centro y hornear a 160 grados por aprox. 45 min o hasta que la masa este bien cocida y dorada. Retirar del horno, dejar enfriar, desmoldar y cubrir con azúcar impalpable antes de servir.

Y listo!
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