TIRAMISU 😍 Biskuit ohne Gluten aus Haferflocken | Dessert ohne Alkohol mit Eiern | Löffelbiskuit
Автор: Lila Kuchen
Загружено: 2022-06-05
Просмотров: 837
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Wie macht man Tiramisu? Cremig & glutenfrei ist dieses einfache Rezept. Ohne Alkohol aber mit Eiern. Der Biskuit ist aus Haferflocken Mehl, kaum zu glauben, dass das so gut wird :()
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Zutaten für 4-5 Portionen
für die Hafer Biskuits:
3 Eiweiße und 1 ganzes Ei
40-50 g Zucker
100 g Hafermehl (bei Glutenunverträglichkeit darauf achten, dass es glutenfreies Hafermehl ist) z.B.* https://amzn.to/3xi00Cf
1 TL Backpulver (ich nehme gerne *Weinsteinbackpulver)
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Bei ca 160-170 Grad Ober-Unterhitze für ca 6-7 Minuten backen (vorgeheizt)
Für die Creme;
3 Eigelbe
ca 60 g Zucker
400 g Mascarpone /oder salzarmer Frischkäse (doppelrahmstufe)
Bittermandelaroma (3-4 Tröpfchen oder auch weniger, kannst du nach deinem Geschmack regulieren)
Vanille
z.B. https://amzn.to/3alQXr3 oder https://amzn.to/3NSHHch
Kaffee (70-80 ml starker Espresso)
1 EL Zucker
ungesüßter Backkakao
Viel Spaß beim Zubereiten :))
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