আলু দিয়ে কাতলা মাছের ঝোল || Bengali Katla Recipe

Описание: Katla Macher Jhol (আলু দিয়ে কাতলা মাছের ঝোল) is a classic Bengali fish curry that features the popular Katla fish. It's known for its simplicity, bold flavors, and the delicate texture of the fish. The combination of spices like turmeric powder, red chili powder, and cumin seeds creates a flavorful and aromatic curry. This classic Bengali dish is a perfect way to savor the flavors of fresh, high-quality fish. #shorts #recipe #katlamach #katla #katlamacherrecipe #katlarecipe #katlakalia #katlafishrecipe #fishrecipe #bengalifishcurry #youtubeshorts #ytshorts #ytshortsindia #cookingshorts
Aloo Diye Katla Macher Jhol,
Katla Macher Lal Jhol,
Katla Kalia recipe,
মাছের ঝোল,
Bengali Fish Recipe,
Katla Fish Recipe,
Rui Macher Jhol Alu Diye,
Morich Katla Jhol - all in this video.
কাতলা মাছের ঝোল, বিশেষ করে আলু দিয়ে রান্না করা, বাঙালি রান্নার একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় এবং সুস্বাদু পদ। আলু দিয়ে কাতলা মাছের ঝোল একদিকে যেমন সহজে রান্না করা যায়, অন্যদিকে এটি স্বাদে অতুলনীয়। সরল উপাদানে তৈরি এই পদটি পুষ্টিকর এবং সহজপাচ্য, যা সাদা ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করলে অসাধারণ লাগে। আলু এবং মাছের মিশ্রণে ঝোলটি পুষ্টি ও স্বাদের দিক থেকে অত্যন্ত সমৃদ্ধ। এটি শুধুমাত্র দৈনন্দিন খাবারে নয়, অতিথি আপ্যায়নেও সহজেই পরিবেশনযোগ্য একটি পদ।
উপকরণ :
১. কাতলা মাছ
২. গোটা জিরে
৩. আদা বাটা
৪. টমেটো বাটা
৫. শুকনো লঙ্কা বাটা
৬. গরম মশলার গুঁড়ো
৭. হলুদ গুঁড়ো
৮. নুন
৯. আলু
১০. জিরের গুঁড়ো
১১. ধনের গুঁড়ো
১২. শুকনো লঙ্কার গুঁড়ো
১৩. জল
১৪. সর্ষের তেল