Croquetas de bacalao sin bechamel II THERMOMIX II
Автор: COCINA CON XENA
Загружено: 2019-11-19
Просмотров: 4093
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https://cocinaconxena.blogspot.com/
Estas croquetas quedan buenísimas, si queréis hacer manual por no tener Thermomix os dejo como hacer aquí en texto
A MANO
Ponemos las patatas rojas a hervir sin piel a trozos unos 40 min más ó menos, y a los 10 minutos poner el bacalao desmenuzado , pasado 35 mi pincháis para ver si están cocidas, si no está, dejáis 5 minutos mas, comprobando, sacamos y cuando se enfríen, vamos rompiéndolas y amasando con las manos, echamos el ajito muy cortadito y el perejil, la yema de huevo y amasamos todo con las manos, cuando este bien amasado, le damos la forma a la croqueta y pasamos por huevo y pan rallado y a freír..
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