Апельсиновый джем🍊 🥧Лучшее лакомство на завтрак зимой!

Описание: Рецепт апельсинового джема. Для тех, кто в детстве пробовал апельсиновое варенье и разочаровался)
Ингредиенты:
на 1кг. апельсин
3 стакана сахара
сок одного лимона

Тщательно моем апельсины.
Очищаем кожуру(нельзя оставлять белое - горечь)
Кожуру бросаем в кипящую воду на 10 минут, после перекидываем резко в холодную. Так делаем как минимум трижды. Дать остыть. (корка апельсина теряет горечь после обработки, чем больше делать раз тем меньше горечи).
Нарезаем кожуру тонкими полосками.
В воду кладём апельсины без кожуры, кипятим, достаём, очищаем дольки, нарезаем дольки.
Кладём в кастрюлю дольки, кожуру и засыпаем их сахаром. Даём им кипеть на среднем огне 45минут или около.
Добавляем сок лимона за 3-5 минут до готовности.
По желанию можно добавить ваниль(пакетик после выключения плиты).
Ням-ням!