Çocuklar İçin Sağlıklı Atıştırmalıklar ve Sürülebilir Çikolata Tarifi

Описание: *TazeDirekt Kampanya Koşulları;
Taze Direkt'ten TAZEDIREKT15 koduyla 31.03.2018 tarihine kadar yapacağınız 75 TL ve üzeri alışverişlerde 15 TL indirim kazanacaksınız. Kullanıcı kodunu bir kez kullanabilirsiniz.
Detaylar için Tıklayın - https://www.tazedirekt.com/tazedirekt...

Bugün çocukları düşündüğümüz bir gün olsun istiyorum. Biraz kendi çocukluğumdan da etkilenip 2 tane çok güzel atıştırmalık yapmak istiyorum. Biri gofretin alternatifi olacak, yulaflı ve çikolatalı bir lezzet. Diğeri de sürmelik çikolatanın çok sağlıklı ve çok kolay bir haliyle hazırladığım nefis bir dürüm.

Yulaflı, çikolata

200 gr, 1,5 büyük bardak yulaf ezmesi
2 dolu çorba kaşığı tereyağı
6 çorba kaşığı üzüm pekmezi
1 avuç kuru dut
1 avuç ceviz
1 avuç kahverengi şeker
1 çorba kaşığı toz tarçın
1 çay kaşığı tuz
100 gr sütlü çikolata
50 gr portakallı bitter çikolata

Küçük bir sos tenceresinde 2 dolu çorba kaşığı tereyağını eritin. Büyük bir kaseye 200 gr yulaf ezmesini koyun. Üzerine 6 çorba kaşığı pekmez, ve eriyip soğumuş tereyağını ekleyin. Birer avuç kuru dut ve cevizi kabaca doğrayıp kaseye ekleyin. Bir avuç da esmer şeker ekleyin. 1 çorba kaşığı toz tarçın ve 1 çay kaşığı tuz ekleyip yoğurarak karıştırın. Eğer elinizde sıkınca birleşiyorsa kıvamı olmuştur. Elinizi ıslatıp bir büyük avuç alın ve pişirme kağıdı serili tepsiye koyun. Bastırıp kare şekli verin ve bir bıçakla kenarlarını düzleyin. Harçtan 6 tane çıkacak şekilde hepsini yapın. Tepsiyi fırının orta rafına koyup 140 derecede 20 dakika pişirin. Onlar fırında pişerken ocakta benmari usulü çikolata eritin. Benmari de suyun kabın altına değmemesi çok önemli. Buharıyla erimesi gerek çikolatanın. Çocuklar için yapıyorsanız sütlü çikolata, arada ben de yerim bir kaç tane diyorsanız da bitter çikolata tavsiye ederim. Eriyen çikolataları fırından çıkıp serinlemiş yulafların üzerine ve yanlarına spatula ile yayın. Buzdolabında 1 saat bekletin ki çikolatası iyice sertleşip tıkırdayacak kıvama gelsin. Üstü çikolatalı altı nefis yulaflı gofretin tahtını sallayacak çocuk atıştırmalığı emrinize amade.

Çikolatalı Sürmelikli, Muzlu dürüm

2 çorba kaşığı bal
2 çorba kaşığı tahin
1 çorba kaşığı kakao
1 adet Anamur muzu
1 adet katmer
3-4 tane ceviz.

Bir kasede ikişer çorba kaşığı bal ve tahini karıştırın. Üzerine 1 çorba kaşığı kakao ekleyip iyice özleşip birleşene kadar kaşıkla eze eze karıştırın. Benim diyen çikolatalı srümeliğe tş çıkartacak sürmeliğiniz hazır. Katkısız ve bol lezzetli bu sürmeliği daha bol yapıp bir kavanozda yemek üzere saklayabilirsiniz. Bir tane katmeri tezgaha koyup üzerine hazırladığınız sürmelikten yayın. Ben Uşak katmeri kullandım ama sizde başka katmer veya varsa lavaş da kullanabilirsiniz. 1 adet Anamur muzunu uzunlamasına 4 şerit halinde kesin ve katmerin ortasına yerleştirin. 3-4 tane cevizi elinizle bölerek muzların üzerine yerleştirin ve ardından dürüm yapın. Çocukları tüm gün enerjik tutacak nefis muzlu dürüm hazır.

Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook:   / refikaninmutfagi  
►Instagram:   / refikabirgul  
►Twitter:   / refikabirgul  
►Websitesi: https://goo.gl/ulI72i
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW
►Severek takip ettiğimiz kanallar:    / turkeyvideonetwork  
►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu