【🧪史上最大型實驗】戚風蛋糕點解會失敗?🎂 Chiffon Cake🥚【Ken's Kitchen】
Автор: 理科仔Ken's Kitchen
Загружено: 2022-06-30
Просмотров: 5279
Описание:
蛋糕絕對算是小弟我的弱點
參考過無數的食譜 仍然全數失敗
經過不斷的嘗試終於明白到不同的失敗原因
今天我就一口氣做實驗
給大家看看我的實驗成果!
---------------長片專有的貼心時間線--------------------
0:01 開場
0:37 個人蛋糕廢噏小故事
1:35 材料與正確示範
4:54 焗爐淺談
5:52 失敗/謎團實驗 (A) 加水/加油打發蛋白
6:50 打發蛋白器皿
7:10 (B) 蛋白打發不足/過度
8:03 (C) 焗爐温度不足/過高
8:41 (D) 過早放糖
9:20 其他失敗原因
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愛里做蛋糕遊戲:
https://www.i-gamer.net/play/14463.html
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(唔想睇哂都唔可以偷懶嫁 :P)
給想直接看結果的懶人:9:51
Повторяем попытку...
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