La pasta alla mugnaia di Antonino Di Lallo - Storie del silenzio - TVQ 1980
Автор: Nicolino Di Lallo - Pasta alla mugnaia
Загружено: 2025-01-14
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Servizio a cura del Prof. Emiliano Giancristofaro che attraverso la voce narrante di Antonino Di Lallo, racconta la tradizione della pasta alla mugnaia, piatto tipico della tradizione culinaria abruzzese e la storia del mulino Di Lallo, l'ultimo della valle del Sangro, sito a Paglieta in provincia di Chieti, in Abruzzo. Nel documentario, compare all'opera anche suo figlio, Nicolino Di Lallo, che negli anni seguenti farà conoscere questa trazione in giro per l'Italia, l'Europa e anche aldilà dell'Oceano in Canada.
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