Məşhur Şəki pitisi məhz belə hazırlanır | APA TV

Описание: #APATV #piti #şəkipitisi

Azərbaycanın zəngin və ləziz milli mətbəxtinin tarixi olduqca qədimdi. Vətənimizin hər bölgəsinin özünə məxsus və milli mətbəxtimizə aid ləziz təamları mövcuddur. Bu təamlardan biri də milli kulinariyamızın vizit kartlarından hesab olunan piti yeməyidir. Xüsusi saxsı qablarda hazırlanan piti yeməyi ölkəmizin şimal-qərb bölgəsinin ən iri turizm rayonu olan Şəkinin mətbəxtinə aiddir desək yəqin ki yanılmarıq. Hətta el arasında belə bir deyim var ki, əsl pitinin hazırlanma qaydasını yalnız şəkililər bilir. Doyumlu və dadlı piti maye tutumu 350-400 qram olan saxsı qablarda soba üstündə bişirilir. Bu proses 8-10 saat vaxt aparır.
Sinxron
Pitinin hazırlanması üçün 130 qram sümüksüz qoç əti, 30 qram noxud, 20-30 qram qoç quyruğu, bir baş soğan, 20 qram şabalıd, 20 qram quru gəvalı, az miqdarda zəfəran, istiot, duz və sumaq lazım gəlir.
El deyiminə görə vətəni qədim Şəki olsa da bir çox bölgələrin əvəzsiz təamlarından olan pitinin də öz azarkeşləri var. Əsasən soyuq aylarda bişirilən piti həm də faydalı və kalorili yeməkdir. Novruz bayramı ərəfəsində olmağımıza baxmayaraq elə nuş etmək istəyənlərə piti də nuş olsun.
Vüqar Heydərov, Əhməd Fərruxoğlu, Laiq Qələndərli, APA TV, Şəki.


#apaxəbər #apatvxəbər #gundemxeberler #gününxəbərləri #sondeqiqe #AzərbaycanMətbəxi #Piti #ŞəkiPiti #MilliYeməklər #AzərbaycanYeməkləri #Şəki #Kulinariya #DadlıYeməklər #ƏnənəviYeməklər #FoodAzerbaijan #AzerbaijanCuisine #PitiRecipe #EvYeməyi #Novruz #NovruzSüfrəsi #Gastronomiya #FoodLovers #DeliciousFood #Cooking #traditionalfood
✅ Rəsmi saytımız: https://apa.tv
✅ Rəsmi facebook səhifəmiz:   / tvapaxeber  
✅ Rəsmi instagram səhifəmiz:   / apatvresmi  
✅ Rəsmi X səhifəmiz:   / apatvofficial  
✅ Rəsmi teleqram səhifəmiz: https://t.me/apa_tv
✅ Rəsmi youtube kanalımız: https://www.youtube.com/APAGROUPOffic...


Copyright © APA TV

Videolarda yazılan rəylərə görə kanal rəhbərliyi məsuliyyət daşımır.

REKLAM TƏKLİFİ ÜÇÜN (Contact) [email protected]