Kalbfleischfrikadellen im Spitzkohlmantel von Ali Güngörmüs | kochs anders

Описание: Der Münchner Gourmetkoch Ali Güngörmüs steht vor einer neuen Herausforderung: Brigitte Eberle hat Ali zu sich nach Gießen eingeladen, um ihn mit traditionellen hessischen Gerichten ihrer Oma zu überzeugen.

Ihre "Geheimwaffen" dabei sind Gemüse aus dem eigenen Gärtchen, eine uralte Puddingform und Kochen nach Gefühl. Brigitte liefert sich mit dem Sternekoch einen kulinarischen Wettbewerb, denn Ali muss ihr regionales Gericht auf moderne Art neu interpretieren. Dabei gibt er dem Zuschauer viele nützliche Tipps. Bleibt am Ende die Frage: Wie kommen Alis Kalbfleischfrikadellen im Spitzkohlmantel bei Brigitte und ihren Freundinnen an?

Alis Rezepte:

Erbsenkaltschale mit Melone
https://www.hr-fernsehen.de/sendungen...

Kalbfleischfrikadelle im Spitzkohlmantel mit Ofenkartoffeln und Senf-Vinaigrette
https://www.hr-fernsehen.de/sendungen...


Brigittes Rezepte:

Amuse Gueule: Gefüllte Weinblätter
https://www.hr-fernsehen.de/sendungen...

Omas frische Erbsensuppe mit Hühnerbrühe und Semmelklößchen
https://www.hr-fernsehen.de/sendungen...

Gefülltes Kraut mit Weißweinsauce
https://www.hr-fernsehen.de/sendungen...


KONTAKTE
Wochenmarkt Gießen
Mittwoch und Samstag von 7:00 bis 14:00 Uhr
Innenstadt, vom Brandplatz über die Marktlaubenstraße bis zum Lindenplatz


Bioladen "Klatschmohn"
Neuen Bäue 16
35390 Gießen

Telefon: 0641 78718
E-Mail: [email protected]
Infos unter: https://www.klatschmohn-giessen.de

Öffnungszeiten
Montag bis Freitag: 8:00 bis 19:00 Uhr
Samstag: 8:00 bis 15:00 Uhr
Sonntag: Ruhetag


Käseglocke
Lindenplatz 6
35390 Gießen

Telefon: 0641 34285
E-Mail: [email protected]
Infos unter: https://www.diekaeseglocke.de

Öffnungszeiten
Montag: Geschlossen
Dienstag bis Freitag: 9:00 bis 18:30 Uhr
Samstag: 8:00 bis 15:30 Uhr
Sonntag: Geschlossen


Kletterwald Gießen
Domäne Schiffenberg
35394 Gießen

Telefon: 0641 35099212
E-Mail: [email protected]
Infos unter: https://www.kletterwald-giessen.de

Weitere Informationen
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
🎬Mehr Koch's anders Filme findet ihr hier in der Mediathek: https://www.ardmediathek.de/hr/sendun...
und hier zum kommentieren auf YouTube:
   • Kochs anders  
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
🔔Hier unseren Kanal abonnieren um keine Infos aus Hessen zu verpassen:    / @hessischerrundfunkard  
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
📺Mehr aktuelle Inhalte des Hessischen Rundfunks findet ihr hier:
https://www.ardmediathek.de/hr/
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
📰Aktuelle Informationen zu Ereignissen in Hessen findet ihr hier:
https://www.hessenschau.de/index.html
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
📰Aktuelle Informationen zu Ereignissen in Deutschland findet ihr hier:
https://www.tagesschau.de/
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
📲Ihr wollt nichts verpassen? Folgt unseren Social Media Kanälen:
hessenschau auf Instagram: https://www.instagram.com/hessenschau...
hrfernsehen auf Instagram: https://www.instagram.com/hrfernsehen...
hessenschau auf Facebook:   / hessenschau  
hrfernsehen auf Facebook:   / hrfernsehen  
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
✈️Alle Folgen Mittendrin Flughafen Frankfurt in der Playlist:
   / watchv=drv73rewtbw&list=plbop5sajk3ftkxeqv...  
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
🚑Mehr zu Rettern in Hessen findet ihr hier:
   • 112 Wir retten Hessen (1/6) Im Einsatz mit...  
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
🚒Mehr zur Feuerwehr in Hessen findet ihr hier:
   • Feuerwehr im Einsatz  
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
🎬Unsere Dokus und Reportagen findet ihr hier:
   • Dokus & Reportagen  

#Kochen #Rezept #Essen