Pronto para se surpreender? Abobrinha e berinjela fazem deste bolo um banquete para os olhos!

Описание: Bolo salgado de abobrinha e berinjela recheado com bolonhesa e queijo feta.

Com abobrinha e berinjela cortada em tiras, você pode preparar um bolo salgado maravilhoso, que surpreende pela sua aparência artística. O recheio? Bolonhesa, queijo feta e batata cozida. Garantimos que não tem como resistir e é uma ótima ideia para um almoço em família. 

Obrigado por assistir, e não se esqueça de se inscrever para ter, em primeira mão, todas as nossas receitas e dicas de culinária: https://www.youtube.com/c/areceitaria...

Artigo completo: https://www.areceitariacom.br/bolo-de...
Guarde no Pinterest: https://bit.ly/38cjNpR

#berinjela #abobrinha #bolonhesa

******************************************************

Porções: 8
Tempo de preparo: 50 min
Tempo de cozimento: 30 min
Nível de dificuldade: difícil

Ingredientes:

5 berinjelas;
5 abobrinhas;
Azeite;
Sal;
250 g de queijo feta picado;
4 batatas cozidas.

Para a bolonhesa:

1 kg de carne moída;
100 g de tomates secos cortados em fatias;
2 cebolas roxas cortadas em cubos;
1 dente de alho picado;
1 colher de chá de alecrim;
1 colher de sopa de extrato de tomate;
500 g de molho de tomate;
Sal;
Pimenta;
Óleo vegetal (ou azeite) para fritar.

Mais:

Tomates-cereja assados para decorar;
Assadeira redonda (diâmetro de 24 cm).

Passo a passo:

1. Para a bolonhesa, frite primeiro a carne moída. Em seguida, adicione os ingredientes restantes e tempere a mistura com sal e pimenta. Depois de pronta, deixe esfriar completamente.

2. Corte a berinjela e a abobrinha em fatias; coloque sal e azeite sobre elas. Em seguida, frite-as dos dois lados e deixe esfriar.

3. Cozinhe as batatas e corte-as em rodelas.

4. Corte as fatias de berinjela e abobrinha na diagonal (como no vídeo).

5. Coloque as fatias de berinjela e abobrinha alternadamente, sobrepostas e com as pontas para dentro, em uma assadeira redonda untada.

6. Despeje cerca de metade da bolonhesa na assadeira.

7. Espalhe metade do queijo feta e as rodelas de batata sobre a bolonhesa.

8. Coloque o resto do bolonhesa e o resto do queijo feta na assadeira. Em seguida, dobre as fatias de berinjela e abobrinha para o meio (como o vídeo).

9. Asse o bolo salgado por 30 minutos a 140 °C (com a ventilação ativada).

Dica: leve também ao forno os tomates-cereja, para dar um toque final na decoração do bolo.

Este bolo salgado não é apenas um banquete para os olhos, mas também um vencedor em termos de sabor. Simplesmente irresistível! 

E se você aprecia berinjela e bolos salgados, veja a receita do vídeo-bônus: bolo de carne com berinjela trançada - https://www.areceitaria.com.br/carne-....

******************************************************

Deseja ver mais conteúdo como este? A 'A Receitaria' traz para você receitas e dicas de culinária todos os dias. Então, assine, curta e siga-nos para ver em primeira mão os novos vídeos que você pode compartilhar com sua família e amigos!

YouTube: https://www.youtube.com/c/areceitaria...

Facebook:   / areceitaria.com.br  

Pinterest:   / areceitaria  

Instagram:   / areceitaria  

Website: https://www.areceitaria.com.br/

******************************************************