Dulce de CAMOTE MORADO para PAN DE MUERTO negro 🍞☠️👨🏿

Описание: La receta completa está aquí en la descripción ⬇️⬇️⬇️
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Instagram:   / ricardo_m_burgos  
🔴Mándame un DM a Instagram iniciando el mensaje con un 🥐 para ayudarte a resolver cualquier duda de panadería que tengas.

Tik Tok: https://vm.tiktok.com/ZMdK8cb9X/

Facebook:   / ricardoburgoscanaldecocina  
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
NO OLVIDES DARLE LIKE AL VIDEO Y SUSCRIBIRTE, SOLO ASÍ PUEDO SEGUIR HACIENDO VIDEOS PARA TI.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
🔴Dulce de camote morado
◾️2Kg de camote morado
◾️1kg de guayaba
◾️5g de canela en rama (Una ramita)
◾️1g anís estrellado (2 pzs)
◾️0.5g cardamomo (1 Pizca)
◾️200g mantequilla sin sal
◾️700g - 600g de azúcar refinada (Depende de que tan dulce lo quieras)

ANOTACIONES
El camote morado cocido rindió 1.9Kg
La guayaba sin semilla y cocida rindió 680g

El rendimiento total de mi receta fue de 3.2 Kg
Si por pan usas al rededor de 60g de relleno te alcanzaría para unas 50 o 53 pzs de pan de muerto.

AYÚDAME CON UN LIKE Y TU SUSCRIPCIÓN, SOLO ASÍ PUEDO SEGUIR HACIENDO VIDEOS PARA TI.