Planter's Punch: ha senso parlare di RICETTA ORIGINALE?

Описание: Il Planter's Punch, considerato oggi un cocktail a tutti gli effetti, originariamente era un modo di bere rum, tradizionale della Giamaica.

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Oggigiorno, anche nella sua versione 'originale', noi lo prepariamo con ghiaccio, ingrediente necessario per raffreddare e diluire il drink. Ovviamente, in passato, la diluizione veniva data con aggiunta di acqua (o era già quella di lime e zucchero).

La citazione ad inizio video è tratta dal libro di Richard Ligon intitolato 'A true and exact history of the Island of Barbados' pubblicato nel 1657. Il libro è consultabile in PDF cercando su google.

Ingredienti del Planter's Punch:
60 ml Rum giamaicano
30 ml Succo di lime fresco
20 ml Sciroppo di zucchero

Come fare il Planter's Punch:
Versa il rum, il lime e lo zucchero nel bicchiere di servizio. Aggiungi ghiaccio e inizia a miscelare con movimenti circolari (stir) fino a raggiungere la diluizione desiderata. Decora con una fettina di lime o con una rondella di lime disidratato.

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