Мягкие маслянистые булочки из дрожжевого теста на ужин (1 час) @ourforeverfarm

Описание: Булочки из дрожжевого теста (1 час)

1 стакан воды
2 столовые ложки растопленного сливочного масла
1/2 стакана молока
2 столовые ложки мёда
1 столовая ложка активных сухих дрожжей
3 1/2–4 стакана муки
1 чайная ложка мелкой морской соли
дополнительное растопленное сливочное масло для смазывания верха.

Подготовьте духовку и форму для выпечки. Разогрейте духовку до 200°C. Смажьте форму для выпечки размером 23 х 33 см кулинарным спреем и отставьте в сторону.
Нагрейте жидкости. В миске (или кастрюле), подходящей для использования в микроволновой печи, смешайте воду и растопленное сливочное масло, затем добавьте молоко и мёд и перемешайте до однородности. Поставьте смесь в микроволновую печь на 1 минуту и ​​перемешайте.

Добавьте дрожжи. Вылейте жидкую смесь в большую чашу стационарного миксера. Равномерно посыпьте сверху дрожжами, быстро перемешайте вилкой и дайте дрожжам активироваться в течение 5 минут до образования пены.
Добавьте сухие ингредиенты. Добавьте 3 1/2 стакана муки (не всю муку) и соль.
Перемешайте. Используйте насадку для теста, чтобы смешать сухие ингредиенты на низкой скорости до однородности. Если тесто липнет к стенкам миски, добавляйте по 1/4 стакана муки за раз, пока тесто не начнет отставать от стенок миски и не будет слегка липким на ощупь. (Используйте не более 4 стаканов муки в общей сложности.) Продолжайте перемешивать на низкой скорости 4-5 минут, пока тесто не станет гладким. Затем сформируйте из теста шар руками и переложите его в смазанную маслом миску.

Дайте тесту подняться. Накройте миску влажным полотенцем или бумажным полотенцем и дайте ему немного подняться в течение 15 минут.
Сформируйте булочки. Аккуратно обомните тесто и разделите на 12-15 равных частей. Сформируйте из каждой части шар и выложите шарики теста в смазанную маслом форму для выпечки. Снова накройте форму влажным полотенцем или бумажным полотенцем и дайте шарикам теста подняться ещё 15–20 минут.
Выпекайте. Снимите форму и выпекайте 15 минут или до тех пор, пока булочки не станут слегка золотисто-коричневыми и не пропекутся.
Смажьте ещё раз маслом. Переложите форму на решётку для охлаждения и смажьте верх булочек растопленным маслом.
Приятного просмотра!

Спасибо всем за просмотр. Спасибо за подписку. Если вы ещё этого не сделали, вам стоит это сделать! У нас очень весело! Обязательно подпишитесь и оставьте комментарий. Мы будем рады вашим отзывам!

С наилучшими пожеланиями,
Вэл и Рэнди Шоутс
Наша ферма «Вечность»
Стр. 0. А/я 6708
Далтон, Джорджия, 30722

#дрожжевые булочки
#1час
#булочки к ужину
#готовимзаранее
#готовимснуля
#нашаферманавсегда
#южнаякулинария
#приготовление
#быстрыеилегкиерецепты
#выпечка
#домашнее
#рецепты
#приготовление
#какготовить